Cách sử dụng máy thái thịt

Sản phẩm thiết thực cho các hộ kinh doanh, nhà hàng, khách sạn. Giúp tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công. Vậy nhưng bạn đã biết sử dụng chúng chưa?
 Đặc điểm và thông số kỹ thuật bạn có thể tham khảo tại -> Máy thái thịt
Quy trình vận hành

Máy thái thịt ES-220

Trong quá trình vận chuyển do một số chi tiết, đầu nối,dây dẫn điện có thể bị lỏng,hở hoặc đứt vì vậy trước khi vận hành may thai thit cần :
1- Kiểm tra lại dây dẫn

2- Kiểm tra lại công tắc nguồn trên máy

3- Kiểm tra lại toàn bộ máy xem có bị nứt vỡ hay biến dạng

Các bước vận hành

- Cấp nguồn điện cho máy hoạt động

- Cho thịt đã được cắt thành từng khổ vừa với miệng của máy thái thịt như hình mũi tên. Bước tiếp theo là đợi và lấy thịt đã thái ra

- Vì tốc độ thái của máy rất cao, chính vì vậy có thể cho thịt vào máy liên tục.

Cách bảo quản và vệ sinh máy xay thịt

Thường thì khi nói về cách bảo quản máy xay thịt là nói về kinh nghiệm sử dụng, vệ sinh… nhưng biết cách sơ chế thực phẩm trước khi cho vào máy xay cũng là một cách bảo quản máy giúp “tăng tuổi thọ” của máy rất hữu hiệu mà nhiều khi chúng ta không để ý tới.
Dưới đây là một vài kinh nghiệm khi sơ chế thực phẩm vừa giúp máy xay thịt hoạt động tốt hơn vừa có nguyên liệu ngon để chế biến.

May xay thit

- Khi chọn mua rau củ, bạn nên tìm những sản phẩm tươi, có độ chín vừa phải. Cắt bỏ bất kỳ vết thâm tím nào trên rau củ. Tốt nhất là chọn rau củ theo mùa. Nếu chọn rau củ trái mùa, cần tìm hiểu xuất xứ của thực phẩm. Rau phải được rửa sạch kỹ lưỡng, loại bỏ cuộng cứng, lá sâu, lá già; sau đó, cắt thành nhiều phần. Như vậy, khi xay bằng may xay thit sẽ không có tạp chất và đem lại vị tươi ngon, đúng vị của của rau củ
- Với hoa quả: Cần rửa, gọt vỏ, loại bỏ phần dập và tất cả các hạt và đặt quả vào nồi luộc. Khi xay bằng máy ( máy xay thịt YQ-12 hay máy xay thịt TJ-12H) nguyên liệu chín sẽ tạo nên độ mền và béo ngậy của rau quả. Và nên nhớ, khi chế biến chỉ nên cho một ít nước trong nồi đun khoảng 10-15 phút, tùy thuộc vào loại quả và trọng lượng của quả.

- Thịt: rủa sạch, cắt miếng nhỏ, không thêm gia vị vào khi xay như vậy sẽ mất hết vị thơm và dậy mùi khi nấu. Một số nghiên cứu cho thấy, thêm muối sẽ làm tăng nguy cơ cao huyết áp.
 Đậu nành, các loại đậu: trước khi xay, bạn nên ngâm qua 1 đêm vì chủ yếu là đậu được phơi khô, hơn nữa ngâm như vậy cho nguyên liệu mền sẽ dễ xay và ra được hết chất dinh dưỡng.
Chú ý: Khi cho thực phẩm vào máy xay thịt, nên cho ít một, không nên bỏ quá nhiều vào xay cùng một lúc vì điều này sẽ tốn nhiều thời gian hơn ra sẽ không nhuyễn và nặng hơn là bị kẹt thực phẩm trong máy, cháy máy xay thịt.

Bảo quản rau củ đã xay bằng máy xay thịt

Máy xay thịt giúp công việc nhà bếp nhẹ nhàng và tiết kiệm được nhiều thời gian và nhân lực. Với kết cấu, phương thức hoạt động đơn giản thì việc sử dụng máy xay thịt không làm khó người dùng
Máy xay thịt bây giờ không còn quá xa lạ với chúng ta, nhất là những gian bếp ăn công nghiệp. Nó dường như là cánh tay phải đắc lực không thể thiếu vì không thể phủ nhận những tiện ích nó đem lại.

Máy xay thịt có bán tại milanplaza

Máy xay thịt giúp công việc nhà bếp nhẹ nhàng và tiết kiệm được nhiều thời gian và nhân lực. Với kết cấu, phương thức hoạt động đơn giản thì việc sử dụng may xay thit  không làm khó người dùng. Vì thế nhà bếp không đau đầu vì máy xay thịt của milan có thể xay được những gì mà lo lắng và không biết phải xử lý thế nào với thứ đã xay ra mà không dùng hết.
Dưới đây là một số gợi ý cho cách bảo quản rau, quả đã xay bằng máy xay thịt:
Bảo quản rau, quả đã xay trong bao bì đậy kín, đặt trong ngăn đá tủ lạnh hay tủ đông, dùng được đến hai ngày. Hoặc đổ hỗn hợp rau xay từ may xay thit vào các khay đá viên, bọc nilon chuyên dụng và để đông lạnh. Nếu được bảo quản tốt trong tủ đá, thời hạn sử dụng của rau có thể lên đến một tháng. Khi sử dụng, cần rã đông thực phẩm, bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ mát. Không nên rã đông bằng cách đặt thức ăn ở nhiệt độ bên ngoài phòng.
Các chất dinh dưỡng trong rau thường bị phá hủy bởi ánh sáng, nhiệt độ, không khí và nước. Nguồn nhiệt và ánh sáng sẽ hủy hoại vitamin C có trong rau. Nên bảo quản những loại củ có màu cam ở nơi mát và tối. Carrot, củ cải… có thể không cần gọt vỏ cứ thế mà xay ( có thể dùng máy xay thịt YQ-12, máy xay thịt TJ-12H ...) vì trong vỏ cũng chứa một số chất dinh dưỡng và chất xơ.
Trong suốt quá trình đun nấu, nên dùng càng ít nước càng tốt. Nước giúp giữ lại những vitamin như vitamin C, vitamin nhóm B. Nên cho dưới nồi hấp một lượng nước vừa đủ vì sau đó, bạn có thể dùng lại nước này để nghiền rau (hoặc cho vào nấu bột).- Vitamin nhóm B, chất riboflavin có trong rau dễ bị phá hủy bởi ánh sáng.